焼肉 燕

焼肉セット

ランチメニューの焼肉セットを食しました。 ライス、わかめスープがついて税込900円です。 焼肉はたれ、塩、みそから選ぶことができるのでたれを選びました。 先にサラダとナムル、カクテキが出されました。 サラダは芳醇でほのかな甘味があるドレッシングがかけられています。 ナムルは胡麻油が効いてシャキシャキとしていてカクテキはコリコリとしてほのかな甘味とともにピリッとした辛味があります。 焼肉はカルビの部位だと思いますが良い肉が使われています。 サシが入ったものとさらに脂身が多めの2種類が出されました。 しっとりとして柔らかく、脂身に甘みがあり口の中でとろけるような旨味があります。 税込900円では元が取れているか心配になるくらいの良い肉でした。 ライスの炊き具合も良く食が進みました。 わかめスープには白胡麻とネギも入れられ、胡椒が少し効いていて塩梅も良いです。 大変に美味しかったです。