Business review media #1
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満席と言いつつ、2〜30分片付けてないテーブルだらけで、実稼働は60%程度。 食べ物はふつうだけど、オペレーションがぐちゃぐちゃで、刺し盛りが来ても追加のお酒が20分来なかったり… リマインドしたら、キレ気味の反応でビビる。 日本国内でここまでのホスピタリティの欠如は珍しい。

2021.09訪問
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