中華そば ふくみみ

府中市内分倍河原駅と府中駅の間、 国道20号線から1本北側に入った路地にあります。 地元で人気のラーメン屋さんです。 私は今の職場になってから毎月1回のペースでここにお邪魔しています。 営業時間が11:30-14:30となっていて3時間しかありません。 日曜日、月曜日が定休日ですので注意が必要です。 ご夫婦（多分そう思います）で営業しており、もう17年間続いているとか。このお店の昔からのファンは多いです。 お店に着いたらまず列に並びます。すいていることはまずないです。 カウンター席のみ9席（コロナ前はもう少し多かったかもしれません）あり、店内で待つ椅子が4つ。あとはお店の外で待ちます。店内に入れたら次に食券を買います。自動販売機があります。 メニューは、中華そば（650円）、特製中華そば（850円）、大盛はそれぞれ100円増し、トッピングは味玉（100円）、サイドメニューは辛子ご飯（350円）、肉まぶしご飯（250円）、白飯（150円）といたってシンプル。 中華そばにはチャーシュー1枚、メンマ5本程度、刻みネギが入ってて、特製になるとチャーシュー1枚追加、味玉追加になります。普通の中華そばでボリュームはまあまああります。スープはあっさり目の醤油味。脂が少し浮いてますがこれが特徴的。麺は中細めのストレート麺。表面はツルツルしていて食べやすいです。肉まぶしご飯はご飯の上にチャーシューと細長く切ったネギを混ぜ合わせた状態のものが乗っかってます。具の量は結構多いのでビックリ。ほんの少しだけ辛口です。 カウンター席が空いたら順番に呼ばれて着席します。その時に食券を渡します。水はセルフサービスです。 着席後程なくして（5分程度しか待ちません）オーダーしたものが出てきます。 通常は列に並んでから食べ終わるまで30分から40分みておけば良いと思います。 昔ながらの醤油味の中華そばが好きな人なら絶対にオススメです。