自家製さぬきうどんと肉 大門 甚三

肉スペシャル（豚バラ＋鶏天3ケ）中盛

20181017自家製さぬきうどんと肉 甚三 浜松町で乗換えうどんランチです。 大門の「自家製さぬきうどんと肉 甚三」さんへ初訪麺です。 狙っていた肉うどんの最上級！「肉スペシャル（豚バラ＋鶏天3ケ）」680円を中盛（＋50円）、温（あつ）で入口券売機で買い、15人ほど並んだ後ろに。 回転は早いので、ほどなく中へ。着座から１分以内に着丼でした。 喰い方指南には、先ずはそのまま食べてから、唐辛子、黒胡椒で刺激的に食べるのを勧めてます。この黒胡椒、ちゃんとペッハーミルで置いてあり、香りも良く中々良いです。 ツユはいりことカツオのブレンドかな？ アッサリ煮てある豚バラ薄切りって、脂の甘味が引き立ち堪らないですね。鶏天は見た目唐揚げっぽいですが衣薄目のアツアツ天ぷらでした。 肝心のうどんは、ムチムチ感は薄くプリプリプッツンな感じ？？チュルチュル系では有りません。私は嫌いでは有りません。 テーブルには胡麻スリ器、ペッパーミル、揚げ玉など有りました。 大変美味しゅう御座いました。