才色兼備

才色兼備コース

○本日の前菜五種盛 辛さが控えめの天平キムチ、ナムル盛、 リブロース肉寿司に北海道バフン乗せ、 和牛すじのしぐれ煮 ○才色兼備サラダ 桃酒に付けたあまいトマトはとろりと甘い！ あっさりしただしごまドレッシングがかかった、ふわふわなサラダ菜。 食欲増すね〜 ○極上タン二種盛り合わせ タン元、タン先の２種 とても厚切りの贅沢なやつ！ タン先はしっかり切り込みが入ってるから、 全然固くない！歯ごたえがあって美味しい。 ○瓶詰めキャビアユッケ 日本ではちょっと珍しいウルグアイのキャビア。 その下になんと黒毛和牛ユッケが隠されている！ キャビアの塩気がいい仕事して、合わせて 周りのサラダも全部食べれるの〜 サラダが2つって嬉しいね。 ○ 本日の塩焼肉厳選二種盛 ヒレ身、サガリ ヒレの横にある細いお肉！これ初めて見たかも サイコロステーキのようにしっかり焼いて、 外側をこんがりと焦がして食べるのがおすすめ ○本日のたれ焼肉厳選三種盛 →焼肉たれ＆昆布だしすりごま 2種の力入れている自家製タレ、 どれもお上品な纏った味 →ハラミ、リブロースかぶり、シンシン 全部黒毛和牛のもの！ 赤身の薄めの切りで、 さっと焼いてタレにつけて、ぱっく！ ○厳選サーロインの焼きすき ちょっとあつきりのお肉を頂いた。 大自然で平飼いした鶏から取れた卵！ 自家製の割り下、いやー言葉なしの旨さ ○つけ冷麺 へー！！ちょっとグレーな、つけ麺？？ 大分県取り寄せのそば粉入り冷麺だって 酸味が効いたすだち麺つゆに付けて、 何という不思議な味。 高加水でもちもち、歯ごたえ抜群の麺 病みつきになるわ…つい全部食べてしまった… ○選べるデザート アイスorシャーベットで選べる 今回は米ぬかと黒糖アイスを 新潟コシヒカリの糠を上に振りかけて、 もう健康的な罪悪感のまったくないデザートね 自家製のほうじ茶はなんだが、 漢方のような深い味がするの〜 多分女性受けはとてもいい！