新宿に新しくできたラーメン屋さん。 インスタでよく見ていて、気になってました♬ 「駄目な隣人」という店名に始まり、いろんな点でモダン＆エッジが効いてます(●´ω｀●) まず食券を購入するのだけれど、現金NG。 タッチパネルの食券機で、支払いはキャッシュレス決済が必須です。 私はPayPay払いにしました。 そのほか各種Pay、Suica、キャッシュカードも払えるので、慣れていない人でも何かしら使えるとは思います。 14時半。 店内は20席程度で先客は数名。 内装もなかなかエッジが効いていて、黒を基調に壁一面ストリート系のイラストとモダンな照明。 全然ラーメン屋っぽくない（笑） 注文↓ Regular Ramen(醤油ラーメン)+煮卵 @950円 まず一口目はそのままで。 全粒粉の細麺(手揉み太麺も選べます)。 なかなかないタイプ(^o^) 合わせるスープは「ビストロシェフが本醸造濃口醤油とブインヨン・ド・レギュームで作り上げたスープ。仕上げに生姜コンフィの油をブレンド」です。 ラーメン屋で"ビストロシェフ"の文言は賛否ありそうですが（笑） これがシンプルなんだけど、麺とも合ってめちゃめちゃ美味しかった(^O^)／ 私は細麺＆あっさりスープが好きなので、自分の好みに会うことはもちろん。 麺をすすった時の爽快感がたまらなく好感(≧∀≦) このままさっぱり食べ切ってしまってもよかったのですが。 カウンターには生玉子・海苔・胡椒・魚粉...etcトッピングが銘々にいろいろ用意されています。 これはいろいろ試してみるしかないですよね。 ベースがシンプルなので、「鰹魚粉」「かえしの醤油」は旨味が増してさらに美味しさUP！！ そしてさらにツボなのが、「ニラ胡椒」。 大きめに切られたザクザクのニラと、ピリッと唐辛子。ごま油が香ります。 この日は後に予定があったので味見程度にトッピングで我慢しましたが、何も無ければたっぷり入れて頂きたいかったところ。 ベースがシンプル且つトッピングの種類が豊富なので、組み合わせは無限大！ 自分のベストなトッピングバランスを見つけるのもまた醍醐味かもしれません。 また来ます(⌒▽⌒)
2021.10訪問このユーザーの他の口コミ
アジア食堂 ココナッツ
ここのパッタイと店員さんの笑顔が最高👍👍👍
DENScafe
だし巻き玉子だけで46種！！ 悩みぬいて頼んだのは、「自家製食べるラー油のだし巻き」 ふわふわだけどどっしり詰まった玉子に、たっぷりのラー油がかかってます◎ この自家製ラー油、ナッツや桜海老などが具だくさんで、食感も◎ この日は一品でしたが。 目指せ46種類制覇(*^^)v
やきとりの扇屋 赤羽駅東口店
初訪問。 カウンター席があるので一人飲み利用も♫ オーダーはタブレットなので、ひとり飲みに慣れてない方でも注文しやすいです。 コスパは悪くはなさそうです。 店名の通り焼鳥はもちろん、サイドメニューが豊富。 この日イチオシのアテは「チーズトマト＆ガーリックチキン南蛮」でした(^o^) チーズとトマトとチキン…最高の組み合わせでした！ ついつい瓶ビール２本目。 からの焼酎ハイボール（笑） 店員さんの対応も良くて。 使い勝手良さそうな焼き鳥屋さんです。