山籟

パスタランチ

ハーブティー ルイボスティーやローズ、カモミール等いろいろブレンドされていました。飲みやすく美味しかったです。 前菜 サラダ、牡蠣のオイル漬け、地元豆腐のキッシュ、サーモンと地元カリフラワー、フォカッチャの盛り合わせでした。どれも優しい味付けで美味しかったです。 秋刀魚と秋なすのトマトソース 猪肉煮込と栗と柿自家製味噌ソース 鹿肉ボロネーゼ の3種類のパスタをシェアしていただきましたが、1品1品取り分けて柄が違うお皿に綺麗に盛り付けてくださいました。そして料理も冷めないように時間差で提供してくださいました。ホスピタリティの高さにとても感動しました。