Business review media #1
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rating:5.05.0

キッチンに面したカウンターと壁に面したカウンターのみのお店。前から気になっていたのですが今回は近くに用事ができて時間の都合がついたためやっとの初訪となりました。衝撃だったのはチャーシュー丼。一口いただいて思わず「うまっ!なにこれ?」と言ってしまいました。塩麹のような背脂のような、とにかく美味しい淡雪のようなものに包まれた角切りチャーシューと白米が最高に美味しいのです。美しいお顔の塩ラーメンも昆布の旨味が効いていて、スープまでありがたくいただきました。梅と生姜の味変アイテムも気に入ったので、近いうちにまたうかがいます。

2021.10訪問
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