らぁめん香房 登里勝 長島店

中華

今日は長島アウトレットに行った。 フードコートにある らあめん香房　登里勝へ。 三重県桑名で有名な ミシュランビブグルマンを受賞した店らしい。 フードコートとは言え期待が膨らむ。 日本一決定戦にも出場しているらしく その時は はまぐりラーメンで出場したらしい。 ここにも同じようなメニューはあったが 値段も高く 食レポで1度は食べても2度目は無いかな と言う意見が多かったのでやめた。 背脂がのったラーメンがオススメみたいだが あまり好きではないので 普通の中華そばを選択。 中華そばは 写真では背脂がのっていなかったが 出てきたのが背脂がのった物？ どうも背脂醤油ラーメンに思えるのだが? 聞くのも面倒なのでそのままいただくことに。 スープは煮干しをメインに 出汁をとったスープらしい。 しかし煮干しよりも 生姜の味が強く感じられる。 背脂のまろやかさはあまりない。 麺は少し平べったい つるりとした食感のストレート麺。 最近は混んでいていかないが 昔、紫陽花で食べた麺と同じ感じ 個人的にそうめんのような感じで 途中で飽きてくるので あまり好みではない。 フードコートなので あまり評価の対象にはならないが 値段も高いし2回目はないかな。