MOKUBAZA CURRY & BAR

ハーフチーズキーマカレー

まさかの約1時間半待ちに驚きました。待つとは思っていましたが、ここまで待つとは思わなかったです。待っている間に腰がとても痛くなったのですが、ようやく座っても背もたれがない高い椅子で辛かったです。 全部にチーズがかかっているのもありますが、チーズがかかっていないバージョンも楽しみたかったのでハーフにしました。 ご飯はSでも180gです。 見た目がとても丁寧できれいです。見た感じはちょっと小さいですが食べ進めるとお腹いっぱいになってきました。 チーズ モッツァレラチーズです。とろーんとしていて出来立ては特に美味しいです。 キーマ スパイスがふんだんに使われていてホールのクローブが入っていたりしました。辛さは辛口です。ひき肉は細かめです。私は好きですが、好みは分かれそうな気がします。辛いのが苦手な人はたまごとチーズが必須です。 ごはん 山形県のはえぬきを使っているようです。個人的にカレーにはお米一粒一粒がしっかりしていてツヤがあってべちゃっとしないはえぬきがぴったりだと思っています。水分量が多すぎなくて硬めで美味しいです。