profile image
2021.11投稿
Business review media #1
1/6
rating:4.54.5

2021年5月の開からさらにサービスが充実していました。恵比寿店からここを任された若き料理長が、懇親の料理と楽しい会話でもてなしてくださいます。

2021.11訪問

口コミ詳細

Menu review media #1

お迎えの飲み物

rating:4.04.0

柚子がほのかに香る飲み物で、最初に少し喉を湿す。

Menu review media #1

椀物

rating:4.04.0

鰻の焼き物と栗の餅の椀物。菊の花びらが季節を添える。温かい出汁で身体が温まる。

Menu review media #1

焼き物

rating:4.04.0

松茸と鱧の焼き物ブルーベリー添え。 晩秋の鱧は骨がしっかりしているので、夏よりさらに丁寧に包丁を入れてある。松茸のさっと 煮とともに。 焼き松茸は中はしっとり。香りが素晴らしい。

Menu review media #1

八寸

rating:5.05.0

晩秋の実りを表現した美しい八寸。 軽井沢の山の恵みが、丁寧な仕事で秋の粧いに。

柿と無花果の芥子の実まぶしの焼き物

rating:3.53.5

箸休め。焼いた柿は自然な甘みで美味しい。無花果は芥子の実との食感がおもしろい。

Menu review media #1

焼き物

rating:4.04.0

グジの頭の焼き物。しっかり目に塩をして焼いてあり、日本酒とともにいただく。

Menu review media #1

ご飯のお供

rating:4.04.0

秋刀魚のフライ、ヒジキの煮物、香の物。香の物はくろいわ得意の包丁技で見事な仕上がり。

Menu review media #1

飯物

rating:4.54.5

晩秋の焼きとうもろこしの炊き込みご飯。くろいわでは珍しいバター風味に、醤油を数滴。

Menu review media #1

飯物

rating:4.54.5

松茸のさっと煮をのせたご飯。さっと煮は控えめの味付けで、松茸を引き立てる。

Menu review media #1

里芋の素揚げ

rating:5.05.0

出汁がしっかり染み込んだ里芋の素揚げ。いくらでも食べられそう。

Menu review media #1

菓子

rating:4.04.0

栗の餅のくるみ和え。最後まで秋の彩り。自然な胡桃の風味が優しい。

スポットの口コミ

もっとみる

みんなが訪れている周辺スポット