奥芝商店・おくしばぁちゃん

柔らかチキンと特選野菜カレー

宮の森の閑静な住宅地にありまず。 もともとは寿司店だったかの様な作りの店。 夜の訪問でしたのでメニューは少なかったのですが、柔らかチキンと特選野菜カレー海老スープ、辛さ5、1500円を注文しました。 男性の店員さんがスープカレーを作っていましたよ。 コロナ下で労働力不足だったのかな？ メニューが運ばれ早速スープのチェック。 海老の出汁が効いているスープという事がよく分かる。 ほんてん同様にスープの量が少ないところが非常に気になります。 野菜はたっぷり入っており、盛り付けや調理は丁重に行われているという事がすぐに分かります。 食べ進めている最中、チキンをたべてみました！ よく煮込まれていると言う事もあり、チキンの旨味が全て抜けており旨みのない肉でしかない味にガッカリ。 チキンはどこの店にも負けないダントツのレベルの低さです。 さて、スープですが……、奥芝商店がここまで人気店になる最大要素だと思うのですが各店のレベルが上がっていると言う事もあり、正直に言うと「この程度なのか？」と言う印象です。 チキンやスープは個人の好みがあるので「このチキン、柔らかくて美味しい〜、よく煮込まれているから骨と肉が簡単に解れるぅ〜」と言う人が居るだろうし、「海老スープ、すごく美味しいぃ〜」と言う人もいるでしょう。 私の味覚と好みに合わないだけかも知れません。 次は鶏スープベースのチキンが入っていないメニューを頼んでみます。