rating:5.05.0
落ち着いた店内でとてもオシャレ。シェフも非常に丁寧かつ優しい方でメニューひとつひとつの説明をしてくれて好感度が高い。
2021.11訪問口コミ詳細
カリフラワーのスープとフォアグラ
1,000円~rating:4.54.5
とろとろとしたスープは少しざらっとした舌触り。カリフラワーの甘さがぎゅっと詰まっていながらもシンプルな味わい。表面をカリッと焼き上げられたフォアグラは中がぷるっとしていて、甘い脂がさっぱりめのスープとよく合う。
鯖のテリーヌとなす
1,600円rating:4.04.0
低温で熱を加えられたという鯖はぷるっと生のような食感でありながら、鯖の魚臭さが一切ない。鯖のこってり感も全くなくとてもあっさりしていながら、優しい脂の乗り方。ナスのピューレはとろとろでこちらも絶品。２つの相性が抜群で、この組み合わせを考えられるシェフがすごい。この値段で1人分しっかりの量があって大満足。
アワビと肝のスパゲッティーニ
2,500円rating:4.04.0
柔らかくぷりっとした歯切れのいいアワビがこれでもかというくらいたっぷり。6〜7切れくらい入っている贅沢さ。アワビはまろやかな甘さとミルキー感。太めでもっちり、アルデンテな食感のパスタ。生麺のもちもち感というより、パスタのしっかりとしたもちっと感。肝のソースだったがクセは全くなくて、オイルとの相性がいい。
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