中華そば 表があれば裏もある

表醤油

初訪問❢ 表と裏の2局構成は初訪なら表でしょう❣ 鶏と魚介系のダブルスープ❢ 比率は秘密らしいです❢ 数種の醤油をブレンドされてるカエシでキリリと締められてます❣ バランスのいいスープですね😁😁 麺は細目の低加水手揉み?縮れ麺❢ このタイプに似た麺食べたことあるぞ❢ 久々なのにかなり前に慣れ親しんだ タイプです😁😁😁 ややスープとの相性が微妙なんですが もしかしたら今の若者たちはこのバランスが好みなのかもしれません。オジンの好みとはやや違う？？😅😅 表の塩も、裏の煮干しも試してみたくなりました😁😁😁😁😁 石橋駅からすぐの商店街の少し奥まったとこに位置してます❢ KSZZ ご馳走様でしたm(_ _)m