ちばから
二郎インスパイア系のラーメンと言われています。しかし二郎とは違った乳化したスープで、自家製の極太麺との相性が抜群です。臭いは気になりますがニンニクを沢山入れて食べることをおすすめします。
土日や平日の時間帯によってかなりの行列になり1時間待ちになることもあります。代表並びは禁止で、食べる人が全員が揃ってから並ばないといけません。
駐車場は店の前に4.5台、店の裏の砂利の駐車場に10台弱あります。
メニューはらーめん、ミニらーめん、らーめん肉なし、つけ麺2種類、油そばなどがあり、並んだ時に前に人が買った後で店内入り口すぐ横の券売機で予め購入します。
トッピングは有料のものは席に着いた時に現金で支払います。のり、ほうれん草、味卵、生卵、チーズなどあります。また麺固め軟め、野菜ナシ少なめ、アブラ少なめ、麺少なめなど先のお好み注文も一緒のタイミングで行います。
出来上がりの直前に店の人から後のお好みを聞かれるので、野菜、ネギマシマシ、アブラ追加、カラメ（味を濃くする）ニンニク（入れる）ラー油（入れる）など希望を伝えて出来上がりです。
量は普通のラーメンでも結構量が多いので注意が必要です。食べる量がに自信がない人はミニラーメンにしてヤサイマシなどにしてもちょうど良いか少し多いくらいだと思います。
食べ終わったらふきんが置いてあるので自分の使ったテーブルを拭いて、丼などはカウンターの上に上げて終わりです。
宅麺で販売している冷凍麺の販売も店舗で行っており、オミヤとして販売しています。購入するときは店の人に口頭で在庫を聞いて、らーめんの食券を購入し食券と引換でオミヤを購入できます。
オリジナルのどんぶりやレンゲ、マグカップなどのグッズも販売しています。
