☆彡 いつも1人5,000円で有り得ない程のお肉ばかりだが 今回は1人7,000円の予算でスペシャル会を開催✨ 予約とお肉などの食材注文を常連幹事さんにお任せし お酒もたっぷり持ち込み オカダ食品 本館2階に いつもに増して凄いお肉ばかりが運ばれて来るー🤩 名店に肉を卸すオカダ食品ならではの激安肉会🥩✨ (食レポはメニュー詳細に記載しています) ここでは予約枠だけでなく 如何に美味しく楽しむかを 組み立てる必要があるが 常連幹事さんのお陰で 大満足の肉会となりました٩(๑´꒳ `๑و) 本当に美味しかった ありがとうございました(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star
2021.11訪問口コミ詳細
おまかせコース(1人7,000円)①
7,000円○特選ヘレ ○厚切りタン ○トンビ肉塊をローストビーフに ○上バラ ○カイノミ ○ハラミ ○黒毛和牛ミンチをハンバーグに ○ウチヒラ 焼きしゃぶ ○サーロイン 焼きしゃぶ ○ご飯で焼きおにぎり 投稿表紙は特選ヘレ(400g)の肉塊 ヘレと言うが 肉質は明らかにド真ん中のあの部位 世間には｢何ちゃってシャトーブリアン｣が多いが これはその逆を思わせる嬉しい誤算のパターン ド迫力の肉塊はフォークで簡単に裂けるほど柔らかく 赤身肉ならではのの旨みが濃厚で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 爆発的な旨みと共に 赤身が一瞬で消えるー😍 厚切りタンは断面そのままのビッグサイズ 細かい包丁入れが効いていて( º∀º )ｳﾏｰ 黒タンが人気なのも頷ける素晴らしい食感
おまかせコース(1人7,000円)②
7,000円もう1つの肉塊はトンビ(400g) トンビとは腕の一部でミスジの隣の赤身肉 部位の形がトウガラシに似ている事が名前の由来 サシは少なめで赤身の甘みがありレアが美味い部位 巨大な肉塊の外側をマメに返しつつ火入れ🔥 中火で時間を掛け じっくり火入れした後には アルミホイルで巻いて保温バッグに入れておく 余熱で中まで火入れした赤身肉は( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 上質な黒毛和牛トンビは水分がたっぷりで柔らかく 脂身は少なく噛めば溢れ出す旨みが別格🥩😍ﾀﾏﾗｰﾝ 精肉店ならではの上質なお肉でハンバーグ 今回は販売されているミンチとは違う特注仕様 黒毛和牛の適サシ部位と赤身肉をブレンド つなぎを使わずに中にチーズを入れ 網焼き🔥 肉の繊維をダイレクトに感じるほど粗いミンチで 外側はしっかり 内側はミディアムレアな火入れ 冷凍しない生肉は旨み･肉汁が爆発的で( º∀º )ｳﾏｰ 精肉店ならではの特注品で作ったハンバーグは 肉好きを唸らせる最高の一品に仕上がる✨
このユーザーの他の口コミ
京のじどり屋 晃(あき) 錦店
☆彡 錦市場から御幸町通りに入って直ぐの焼き鳥屋さん 焼き鳥と京おでんを専門に扱うお店だが 錦市場から 直ぐの立地なので 地鶏だけでなく京野菜も豊富に扱う 久しぶりの京都ご飯なので 京都らしい肴が欲しくなる 新鮮な朝引き地鶏を専門に扱うが 京都ならではの地鶏 京赤地鶏･大原地鶏をメインに扱い この日は京赤地鶏 鶏刺しから串ものまで一通り注文 日本酒と味わう🍶 (食レポはメニュー詳細に記載しています) おでんの出汁に京都らしさを感じられ色合いが美しく 錦市場ならではのお漬物の盛り合わせはお勧めの一品 地鶏の旨みにこだわるだけでなく京都らしさが満載 焼き鳥の合間に京野菜で箸休めしつつ食べたつもりが 美味しくて ついつい日本酒が進んじゃいました(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star
ELMERS GREEN
☆彡 コーヒーが目当ての軽食ランチで立ち寄る 北浜プラザ1階フロアは決して広い訳でも無いが 上品で百貨店の中にあるカフェの雰囲気と 日差しの自然光が明るく天井も高い広い空間は 開放的なコーヒー専門店の顔も併せ持つ どのカフェでも たまごサンドは力を入れるメニュー 見るからに分厚い卵が興味をそそります(๑´ڡ`๑) (食レポはメニュー詳細に記載しています) Instagramやっています @ginjirou.star
イザカヤキツネ 本店
☆彡 牡蠣とクラフトジンのイザカヤキツネが料理を一新 メインコンセプトが｢牡蠣とチキン｣へと変更され 牡蠣とチキンを同時に合わせる新しい料理が登場 クラフトジンもこれまで通り 料理と合わせられる🙌 平日夕方の早い時間から女性客がものすごく多い 料理･お酒のバリエーションから相変わらず女性に人気 (食レポはメニュー詳細に記載しています) 牡蠣を生･焼･蒸と選べるバリエーションから チキンも同じように違和感なく合わせ お酒に合う 定期的にメニューが一新され 毎回楽しみです(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star