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rating:4.04.0
純とんこつ 半熟味玉入。970円 純粋な豚骨の旨みを高濃度で取り出したスープが最大の特徴で，無鉄砲の血統を色濃く受け継いだ一杯。 中太縮れ麺もコシがあって魅力的な食感がある。 トッピングも含め，非常にシンプルな素材で構成されており，まさしく純とんこつの名を体現している。
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削節本舗 伊勢和 VISON店
UMAMI醤油の麺。900円 甘みのある鰹出汁の優しいスープの一杯。 柔らかくよく味の染みたチャーシューや玉子は絶品で，糸唐辛子など良い食感のトッピングが揃っている。 別皿のトッピングには生姜もついていて，スープがピリッと締まる変化がある。
rating:4.54.5
不二屋
中華そば。800円 和風出汁に野菜の旨みが溶け込んだ優しいスープは香りまで柔らかな一杯。 もやし，たけのこ，キャベツなどのトッピングは食感がはっきり残る大きめのサイズで盛り付けられており，非常に食べ応えがある。
rating:3.53.5
中華そば かつぶし太郎
枯本節と自然塩の冷たい中華そば。850円 鰹節の出汁が溶けたスープが冷たくとも飲めてしまうほど美味い一杯。 目を引くオクラやハート型に凍ったトマトなど，見た目と美味さの両立を果たしており，涼やかで夏を乗り切るのにぴったり。
rating:5.05.0