鏡花

醤油味玉ラーメン

相変わらずウマい！あっさりとしていながらも濃厚な醤油ベースの和風スープには、鴨、鶏ガラに始まり、魚介類・煮干や椎茸や柚子などがふんだんに溶け込んでいる。それは、口に含むたびに「あっ！見つかっちゃったぁー」と、まるで各々の食材があたかも隠れん坊をしながら次々と舌の感覚にスーッと現れてくるかのよう。しかも時折現れる食材は、謎掛けのように「ボクを当ててごらん…」と言いながら他の食材の陰へと消えていく。。。 いつの間にか「よーし、当ててやるぞ！」「おい！待てーこら！」と、食材との隠れん坊にすっかり夢中になっている自分がいた。楽しいひととき。 ごちそうさまでした♪また来ます。