Business review media #1
1/4
rating:5.05.0

釧路観光の目的の1つでした そば寿司を目当てに来ました ついでにそばはもりを注文 (つゆの味と海苔でごまかされないそば本来の味を感じるため) 天皇陛下も召し上がったとのこと もりそばは薮系なので間違い無いコシ それと 甘さを抑えたしょうゆの効いたつゆ (北海道は甘めが多い印象があります) なので私の好みです さて、そば寿司ですが これにはビックリ そばにちゃんとすし酢が仕込んであって とても手が込んでます とてもサッパリしていて美味しいです 薬味のわさびですが 粉わさびを使用されているようで とてもツンが強いです しかもしっかりと香りが飛ばないように 壷入りで注文後に提供されます 天皇陛下がお越しということで ちょっと身構えてましたが とても庶民的な町蕎麦って感じでした (座敷や個室などがあれば、そちらの雰囲気は不明ですが) そば寿司はこちらのスペシャリテだと思ってましたが あまり注文されてないようで 普通に温かい天ぷらそばなどが他のテーブルでは多かったように思います

2021.11訪問
このユーザーの他の口コミ
まるひらラーメン店

釧路ラーメンの代表格 お昼にお邪魔しました お店のドアを開けると 一気に鰹節の良い香りが充満してました こちらは醤油らーめんのみで 値段の違いはラーメンサイズです 壁には著名人のサインがびっしり 私が愛する吉田類先生の色紙もありました そんなこんなで 注文後、3分もしないうちにラーメンが到着 スープは入店時の香りほど強烈さは無く とても飲みやすいスッキリしていて角のない醤油 麺は細ちぢれでした 小さめな薄切りチャーシューが2枚 シンプルにネギがスープに合ってますね 昨日食べた魚醤らーめんほどのインパクトはなかったけど 昔ながらの中華そば いつまでも残ってほしいラーメンです

rating:5.05.0
1
喰処 鮭番屋

中心部からは離れてますが 食べる価値ありです 入店してから食べたい魚を選びます 半ほっけ かいホタテ 名物のサーモンハラス そして 目的の いくら食べ比べ丼 を注文

rating:5.05.0
らーめん工房 魚一

ミシュラン掲載ラーメンで朝食 朝10時頃到着で並び無し メニューを見ると何だか沢山ありすぎて迷ってしまいます 一体、何が正解か分からなくなりますが 魚醤らーめん(あっさり)を注文 スープから頂くと あああああ ウマミ地獄です 奥が見えないほど美味しさが溢れてくる感じです そして麺は太麺をお願いしました これがまた好みでした (札幌で食べた直伝屋さんぽい) 中太ちぢれで黄色くない チャーシューを食べて また感動 しっかりと燻製の香りが乗っかってます 個人的に最近は足し算のラーメン屋さんが多いなか 引き算で仕上がったであろう 最高の一杯でした 釧路らーめんもいいですが 魚醤らーめんを釧路の観光キラーコンテンツにしても充分、観光客を呼べるものだと思います 普通の醤油ラーメンが2枚目ですが しっかり出汁のきいた美味しいスープで 細麺がとても合いました

rating:5.05.0
もっと見る
スポットの口コミ
もっとみる

みんなが訪れている周辺スポット