焼肉 金

冷麺

ランチメニューの冷麺を食しました。 税込935円です。 先にサラダ、カクテキ、ナムル、キムチと厚揚げの和え物の4皿が出されました。 サラダはレタス、ニンジン、紫キャベツなどに甘味と旨味があるドレッシングがかけられていました。 カクテキはコリコリとしてピリッとした辛さがきます。 ナムルは胡麻油と和えられていてシャキシャキとしています。 キムチと厚揚げの和え物は辛味は控えめで厚揚げの食感も良いです。 冷麺の具材は水菜、紫キャベツ、レタス、ゆで玉子、ミニトマト、ハム、りんご、キュウリの千切り、白胡麻などです。 スープはシャーベット状にされていて冷んやりと冷たく、少し酸味があり清涼感があります。 麺は表面が大変に滑らかで少しモチモチとしています。 美味しかったです。