らーめん ときまる

ときまる醤油らーめん 野菜増し

一頭の豚から四本しか採れないという拳骨から出汁をとり、昆布や鰹節を合わせたスープは、豚骨らしさほほとんどなく、節類の主張が強い印象で、あっさりながらコクがある仕上がり。 具は定番のチャーシュー、もやし、ネギの他にキャベツとごぼう。 ごぼうには軽く味付けしてあり、スープとよく合って美味しい。