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rating:5.05.0

並ぶ覚悟を持って成増のべんてんへ伺うもギックリ腰で臨時休業と言う悲劇。 帰りに要町で途中下車し、麺処篠はらさんへ。 限定旨味そば1100円 肉増し300円 肉あぶら飯味玉350円 ビールおつまみ付500円 13:10着で外待ちなし、店内7割、退店時外待ち2人。 限定の旨味そばを肉増しで、肉あぶら飯は未食であったので挑戦すると肉あぶら飯には味玉が合いますと薦められ、言われるがままにw スープは動物系と貝出汁を感じ、途中でトリュフソースを溶かしながら味変を楽しむ。 麺は柔めの細麺でこちらもスープによく絡んで美味しい。 今回のチャーシューはいつものと違う部位で煮豚の方はあまり好みではなかったが、レアチャーシューとトリュフソースの下のチャーシューは美味しかった。 貝出汁とトリュフが合わさった時に重層的な旨味が押し寄せてくる。 このクオリティのらぁ麺を提供してくれて並びも緩いので都内でも我輩一推しのお店である。

2021.12訪問
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櫻井中華そば店

食べログ百名店に3年連続で選ばれ、今年はブロンズに選出されたお店。 18:55着で外待ちなし、店内3組程。 鶏、豚ベースに魚介を加えたスープに自家製手揉み麺を合わせ、チャーシューは窯焼き。 スープ、麺、具材全てにこだわったお店。 都内ならもっと、混雑してるだろうが保土ヶ谷と言う土地柄のせいか、並びなしで食べられた。 いずれ、記事にあげさせてもらう。

rating:4.54.5
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覆麺 智

毎日出汁が変わるらぁ麺店で固め濃い目が好みの方向け。 特に水曜日は濃過ぎる為、会員限定営業(会員の同伴者も)となっている。 12:00着外待ち3人、着丼まで15分程、退店時外待ち4人。 十三湖大和しじみ出汁の悪い奴1400円 悪い肉+こうちゃんご飯100円+200円 多分、12:30頃にご飯は売り切れとなってました。 雨のせいか並びは緩め。 相変わらず濃い!けど美味いw 悪い肉も濃過ぎるのでご飯欲しいと思ってたら今日はご飯があった。 しじみをより感じるなら昨日の方が良かったのかな? 券売機から当たり券が出てきてどうやら次回デフォのらぁ麺がタダになるらしい。

rating:4.54.5
博多長浜らーめん田中商店 本店

足立で豚骨ラーメンと言えば田中商店。 食べログ百名店にも選ばれており、深夜4:00まで営業してくれており、駐車場も完備。 味は言う事なしの博多豚骨ラーメンで具材のチャーシューは吊るし焼きチャーシュー。 安定して美味しい逸杯を提供してくれる。 一度来店すると替玉無料券が貰えるので替玉無料無限ループが可能となっている。

rating:4.54.5
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