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rating:3.03.0

麻布台にひっそりとオープン。 カジュアルな隠れ家ダイニングバー。 シェフは南麻布のレストランURAKAWA時代におめにかかったことのあるエドワード・クロフォードさん。 以前の高級感漂う一軒家レストランにいらした時とは雰囲気異なり、コックコートもエプロンも無しのラフすぎる格好☺︎(スコットランド式?) いただいた料理(コース) ・フォアグラ、いちじく、アルグラサラダ ・まぐろのたたき、インゲン、アイオリ、からすみ ・カボチャニョッキ、ゴルゴンゾーラクリーム、ブロッコリ、トリュフ ・カワハギのポアレ、アサリ、アンチョビレモンバターソース ・牛肉のグリル、マルサラペッパーソース、季節の野菜 ・ゴマココナッツパンナコッタ、ベリー、ゴマウエハース ごちそうさまでした。

2021.12訪問

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長谷川 稔

高級ランチ🍤

rating:4.54.5
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石垣吉田

アルバの白トリュフコース✨ ⚫︎ビーフコンソメスープ 白トリュフ 濃厚なコンソメスープに、拍子木切りした白トリュフ。白トリュフは噛んで食感を楽しむ感じ。 ⚫︎柴山かに(松葉蟹)と虎河豚の白子の茶碗蒸し✨ たっぷりの蟹の身と蟹味噌と白子、クエのアラを使った絶妙な柔らかさの茶碗蒸し ⚫︎伊勢海老ウニソース 白トリュフ雨あられ🦐 ⚫︎石垣きたうちプレミアムビーフ究極のクリスピー焼き ぷるんぷるん。肉汁を肉に閉じ込める究極のクリスピー焼き。バター醤油で炒めたシメジもおいしかった。 ⚫︎白トリュフごはん 茶碗の底にたっぷり削った白トリュフの上にごはん、更に上からの輪切りにした白トリュフで挟み撃ち✨ ⚫︎アオザメのフカヒレらーめん ⚫︎デザート モンブラン、マールのジェラート お酒 ⚫︎ブルーノパイヤール ロゼ ⚫︎ヴェルジェ シャブリ グランクリュ ブランショ 2009 ⚫︎ジャンリケール コルトン グランクリュ 2018 ⚫︎ジョセフドルーアン シャンボール ミュジニー プルミエクリュ ⚫︎ジョセフロティ ジュヴレ シャンベルタン 2017 ごちそうさまでしたー🍷✨

rating:4.04.0
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鮨 海界

いただいたコース(百千万 ももよろず) ・タカバ(クエに似てる魚のお刺身) ・香箱蟹 蟹味噌をベースにしたソース ・メジマグロ 卵黄醤油 ・ギンガレイ、つぶ貝 ・塩うに ・白子の茶碗蒸し ポン酢で ・蛤スープ ・カスゴ ・甘鯛 ・ブリ ・スミイカ ・サワラ ・マグロ赤身 ・マグロトロ ・サバ ・車海老 ・ウニ ・お味噌汁 ・アナゴ タレ ・玉子 お酒 ・ビール ・国稀 ・天美 TENBI ・北の錦 北のろまん

rating:4.04.0
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