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rating:4.54.5

今夏、8月の終わりにオープンされて なんと府中に2号店オープン 破竹の勢いですね 出汁で食べるラーメンとは… ようやく訪問できました 醤油と味比べましたが 個人的には 塩のほうが節系の香りが上質に感じました 鰹節よりも青魚系の香ばしい香りがしました 醤油は旨味が強くなってしまって 節の素材が弱くなる感じです 結局、どちらも同じベースのスープですが どちらも特徴があって美味しいと思います 他のかたのレビューではトッピングが乗ってましたが この日は写真のように別盛りです スープの出汁を感じるためにはとてもいいことだと思います 入店時に気づいたのは 菅野製麺所の桶 あそこの中太麺がだーいすきです しかし、出てきた麺は全粒粉の細麺 これはこれで素材を活かす シンプルスープによく合いました 生海苔がちょっとラーメンとは合いませんでしたが 最後の出汁茶漬けにしたときに 効力を発揮しました 香りが膨らみます ただ昆布の佃煮とかぶりそうなので 個人的には 柚子胡椒なんかでも食べてみたいのが感想でした 全体的に優しい味わいで明るい店内と親切な接客 女性にとても受けそうな新店 ただ 羽釜ご飯が食べ放題だから男性客も満足できそうです この日は佐賀のお米でしたが 炊き上がりは少し硬めで すごく好みでした 原宿とか下北沢など 若者の町に行ったらもっと行列になりそう 残念ながら退店時に多幸感が味わえなかった

2021.12訪問

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自由軒

夜10時頃 炒飯欲で検索したら 近くの店は営業日外か閉店 こちらは翌3時までの営業 瓶ビール 餃子 炒飯 を注文 合計で1750円 瓶ビール中瓶で600円はちょっとね… 炒飯ついでに頼んだ餃子が 何か変な粉でも入れているのか?ってくらいに すごく美味しかった 炒飯 1.5人前くらいのボリュームで2人でも食べきるのに苦労しました お味はパラパラ系で 特別な美味しさはなかったけど これはこれで町中華らしい 素晴らしかったのはスープの美味しさ 飯欲を引きずらなければ 麺系で至福だったのかも 店内はカウンター5席に 2人がけテーブルが2つと非常な極狭です そのため会計は店を出て天外になります(笑) 回りのかたは 麺類 または キムチチャーハン 今度はそちらも食べてみたい

rating:4.54.5

ホルモン屋 だん 横浜桜木町店

野毛はホルモン焼肉天国 人気の野毛ホルモンセンターは どこも大行列 こちらは偶然入りましたが 大好きな新橋だんの暖簾分けのようです (入店後に店員さんに聞いてビックリ) 赤レンガのツリーを見たりと歩きまくって腹ペコ 酒よりご飯食べたいモードでした ご飯(大) を中心に食べるものを組み立てました オススメの5種盛り 白菜キムチ せせり 豚カルビ 後半 ご飯をおかわりしようとしたら なんと 売り切れでした 美味しいタレの豚カルビが私と一緒に泣いてくれていると思います まだお腹がはちきれないので 炒飯検索 次に続く…

rating:5.05.0

麺房 八角 横浜ポルタ店

海老天1尾 冷たいつけ天 540円 土曜の12時少し前に到着 並ばずに入れました かつ丼セットも選択肢にありましたが この後、辻堂で 友人宅のホームパーティーもあり 控え目に 海老天1尾のお蕎麦 「大盛り無料ですが、どうしますか?」 ↑これ、悪魔の呪文ですね(笑) 控え目のつもりがかなりしっかりとした 盛りがきました いやぁ失敗した 玄関にある通り 新そばで 香りもよく コシがほどよく 美味しい つけ天だと温かいおつゆなんで 本来の冷たい蕎麦ならではの味が分かりにくい つゆが辛めか甘めか?! 海老天は花咲きタイプで フロントの衣は多めになってますが 海老自体はちゃんとしたサイズでした もし可能であれば もりそばに海老天トッピングのような 形ならよかったかも 目に見える行列が気になるので長居は出来ませんが 美味しい蕎麦を手軽に食べたいときの 横浜駅での選択肢 第一位になりました 世田谷なら1200円とられるような味が 540円! すごいお店でした

rating:5.05.0
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