かど家

鯛ラーメン

今日はWELOVEとよた商品券を使い 猿投にあるかど屋 鯛ラーメンが看板メニューのお店 田舎にあるが週末は結構混んでいる。 何年か前に何度か食べに来たことがあるが あまり印象が残っていないので最来店。 看板メニューの鯛ラーメンを注文。 5分ほどで着丼。 まずはスープから 始めは少し鯛の臭みを感じるが 食べていくうちに慣れてくる。 旨味と塩辛さのバランスが良いスープ。 麺は札幌味噌ラーメンでありがちな 黄色い縮れた少し柔らかい中太麺。 もう少し腰があった方が好み。 肉は豚バラ肉を茹でただけのものが 上に乗っている。 800円するからには もう少し手を加えてほしい。 全体的に悪くはないが 中京大学に近いところを考えると お腹がいっぱいになるには 1500円を超えるだろう。 立地条件を考え メニュー全体を見ると 割高感が歪めない。