中華そば かもまる

最高のラーメン屋さん。地元の行きつけのお店です。 茨城県が誇るブランド鴨「かすみ鴨」を贅沢に使用した鴨ラーメンは絶品です。 だし、油から鴨の旨味を感じ、スープに浮く炭火焼きの鴨肉は歯ごたえがあり、香りが食欲をそそります。 ついついつけてしまう鴨肉丼、これも絶品。 〆に残ったスープをかけて出汁茶漬け風にいただくのが私流です。 絶対行ってほしいお店です。