profile image
2022.01投稿
Business review media #1
rating:3.03.0

高級食材をリーズナブルに、普段使いメニューで食べることができる、気軽な食堂です。 お酒もいただけますが、居酒屋さんとして捉えるとメニューが少ないです。

2021.08訪問

口コミ詳細

Menu review media #1

干しなまこ丼・鯨の紅白漬け丼

rating:3.03.0

黒いダイヤこと、黒ナマコは、中国や台湾ではアワビやフカヒレに並ぶ高級食材です。 これを、2か月かけて天日干ししたものが干しなまこ。 干しなまこを1週間ほど水に漬けプルプルの食感に戻し、白ネギ、タケノコ、 シイタケと一緒に炒め、オイスターソースで味つけして、ご飯の上に乗っけたのが「干しなまこ丼」です。 贅沢なメニューのはずですが、丼という庶民的メニューになったからか(?) ¥2000でお釣りがくるリーズナブルさです。 他に、鯨の丼や、「このわた」「くちこ」などもいただけます。 お土産に、「干しなまこキーホルダー」を購入して、常に非常食を携帯するってのも一興です。 「干しなまこ石鹸」も販売していらっしゃいます。

スポットの口コミ

みんなが訪れている周辺スポット