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高級ランチ🍤

2021.02訪問

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赤坂おぎ乃

12月おぎ乃さん。 蟹尽くしでした🦀✨ いただいた料理 ・聖護院蕪、とんぶり、百合根、下仁田ネギ ・車海老、寒ブリ ・松葉蟹しんじょ ・お刺身 ヒラメ、鮪大トロ、中トロ ・トロサワラ、このわた、長芋 ・とろさば 鯖鮨 ・八寸 ・焼いた松葉蟹 足 ・松葉蟹の身と蟹味噌の甲羅焼き、蓮根餅 ・甲羅酒 ・海老芋 ・甘鯛松笠揚げ、白子、椎茸、蟹あんの鍋✨ ・うな丼 ・香箱蟹土鍋炊き込みごはん ・ごはん(いくら) ・ごはん(きんぴら、からすみ) ・デザート(求肥 大福、ブラマンジェ)

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わさ

この時期だけの特別メニュー、松葉蟹のチャーハンが美味し過ぎました。お椀の底に松葉蟹の身がぎっしり🦀 半分ほど食べたところでフカヒレスープをかけて、フカヒレ松葉蟹チャーハンに昇格💯✨ いただいた料理 ・帆立と雲丹の包み ・椒麻 ・皮蛋豆腐 ・よだれ鶏 ・からすみビーフン ・餃子(いつもより1個多かった) ・白子 ・XO ・炒飯 ・フカヒレ白湯 ・麻婆麺 ・杏仁豆腐

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JUSANDI

沖縄と石垣島の食材をふんだんに使った創作イタリアン。 いただいた料理 ・アロエ、海ぶどう、アーサーのゼッポレ、フムス、ハモンセラーノ、モッツアレラ ・マグロのカルパッチョ  島とうがらしドレッシング ・紅芋ニョッキのセモリナ粉フリットとゴルゴンゾーラ ・みやぶた(石垣島のブランド豚)とキャベツのスパゲッティー ・あかまち(沖縄三代高級魚)のソテーとカポナータ ・石垣牛のロースト、バルサミコソース ・フォンダンショコラ ・コーヒー

rating:4.04.0
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