麺屋 彩未

味噌らーめん。780円 ラーメンWalkerGP開始以来4年連続の北海道1位を獲得して殿堂入りを果たした北海道の王者。 爆発的な旨みは無く，ともすればどこにでもあるのではないかと疑ってしまうほど平凡な味ではある。 しかしながら，じんわりと心に染みる豚骨×魚介のスープや生姜の温かみ，柔らかなチャーシューなどが一体となり，最上級の優しい仕上がりを見せている。 森住製麺の歯応え抜群のちぢれ麺も，味噌ダレとの親和性に富んでいる。 静かに疲れを癒し，包み込むような一杯。