THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN

鱈浅利のサルサベルテ/サ

鱈とアサリのスープ仕立て。ジャガイモとグリーンピースも入っていてドライトマトもアクセントになっています。鱈は干し鱈を使っているのでそのスープがしっかり出ていて、付いてくるフォカッチャやバゲットにつけて頂きます。 半熟卵を崩して絡めながら食べるととってもジューシー。どのランチセットにもサラダかスープ、3種のパンが付きます。パンはおかわり自由ですが付いてくるものでお腹いっぱいでした。サーブされるのがお水でなくてジャスミンティーというのもお洒落。 大満足ランチです。