rating:5.05.0
えびしお そのまま870円。 えびの風味を最大限そのまま活かした一杯。 見た目以上にシンプルな味わいで，ストレートにえびの旨みを伝えてくる。 札幌の老舗製麺所である森住製麺が作る，歯応え抜群の中太麺の食感との相性も完璧。 えびおにぎり(160円)も絶品。
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爆鶏KING ぷららてんま
ドロ爆 黒。750円 レンゲが立つ超濃厚鶏白湯ラーメンで勝負する隠れた名店。 スタンダードなドロ爆に特製黒マー油を合わせたことで，味にメリハリが付いた一杯。 〆に追い飯を投入して楽しむのもまた一興で，ごまやコショウで味に変化をつけるのも面白い。
rating:4.04.0
龍旗信 関西空港店
龍旗信ラーメン。850円 大阪発の安定感ある塩ラーメンを，ワールドワイドに展開する龍旗信のスタンダードな一杯。 焦がしネギの風味が微かに乗った塩スープに，細めの全粒粉麺や柔らかチャーシューが光る。
rating:3.53.5
らーめん 鷹の爪 旭川空港国際線ターミナル店
龍の極。980円 「焼き付くラードがコクと旨味の澄んだスープで龍となる。」のフレーズ通り，焼け付くような旨みに，味噌ダレとごま，鷹の爪でスタミナ系にも似た力強い深みを齎した極みの一杯。 道産の素材にこだわった上質の各種トッピングは，どれもスープとの相性が良く，中でもチャーシューの軽快な歯切れの良さが抜群。
rating:5.05.0