good time patisserie

ガレットデロア

新年のお楽しみガレットデロア。フランスで公現祭に食べられるお菓子です。パイの中はアーモンドクリーム。フェーヴという陶器の小物と冠が付いてきます。パイの中にアーモンドが一粒入っていて、それを食べた人が一日王様になるというもの。フェーヴももらえます。ガレットデロアの由来も楽しいイラストで描かれているのも素敵です。 サクサクホロホロの絶品でした。