rating:3.03.0
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天理スタミナラーメン 上野店
チャーシュー麺(醤油)。800円 さっぱり美味しい町中華らしさのある一杯。 家庭で作る醤油ラーメンをワンランク上げたような親しみやすさが魅力的で,素朴なスープながらもチャーシューのボリューム感が嬉しい。
rating:2.02.0
麺屋 カゾクテイ
濃厚鶏白湯 醤油味玉。950円 醤油感がはっきりした一杯。 その名の通り醤油と鶏の濃厚な味わいで,麺屋棣鄂の歯切れ良い麺がよく似合う。 泡立てられたことによる舌触りの心地良さもあり,味わいだけではない良質なスープが楽しめる。
rating:4.04.0
麺処八貝
貝出汁そば。900円 とても優しい貝出汁スープが特徴的な一杯。 貝出汁の旨みと香りをしっかり持ちつつも,淡めの味で,途中から酢橘で味変を楽しむことが出来る。 元々が淡いスープであるために,味変によって大きく味と 麺は四角い切り口で,はっきりした噛みごたえがある全粒粉麺となっている。
rating:4.04.0
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