Name: 麺や HIRAMEKI
Address: 山の手三条 4丁目 2-2, 札幌市西区, 北海道, JP
Telephone: 090-5220-3031
Price range: ￥800 - ￥940
Rating: 3.8

Question 1

このお店の口コミは？

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地下鉄琴似駅を、ただひたすら真っ直ぐ、西に向かって進みます。旧5号線を越え、しばらく進むと右手にお店を発見。すぐ近くにある人気店「ら-めん竹馬」さんの看板が目印です。「麺やHIRAMEKI」さんは緑がテーマカラーの路面店。 14時20分、暖簾を潜り入店。小奇麗な店内は、清潔感にあふれていますね。今日は若き店主のワンオペ。でも接客も丁寧で、好感が持てます。カウンター席に座り、メニューを拝見。味噌専門店に変わったそうで、ココは1番人気の「味噌らーめん」890円をお願いします。こちらのお店は「自分でも毎日食べられる味」をテーマに旨味調味料に頼らない無化調の味を追求するお店です。道南の乙部町出身のご店主は人気ラーメン店「綱取物語」などで修行した後、独立・開業の夢を果たしたそうです。最初に訪問した当時は、味噌らーめんと魚介系の中華そばというメニュー構成でしたが2023年）6月より、メニューを絞り「味噌らーめん」「辛味噌らーめん」の２つで、新たに展開していかれる様です。, もっと見る

Question 2

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