rating:4.04.0

芝大門の近くです。

2014.01訪問

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ラーメン(ぽてり)

680円
rating:4.04.0

20140115鶏ポタ ラーメンTHANK(浜松町) 浜松町芝大門近くでラーメンしました。 鶏ポタとは、鶏と野菜のポタージュスープのラーメンだそうな。ノーマルの醤油の他、味噌や塩も有ります。そして其々「さらり」「とろり」「ぽてり」の濃さを選びます! 担々麺も新登場らしいが、先ずはラーメン(ぽてり)680円の食券を買いました。 出てきた一杯は、上品な濃厚スープに、低加水の中細ストレート(150g程度?)で、スープに良く合います。柔らか穂先メンマも、香ばしい炙り手羽先チャーシュー(骨なし)も高レベル! 化学調味料無しでもスープは旨味が濃く、塩分か抑えられているので、飲み干して仕舞いました。 イメージは、天下一品を超スッキリ上品にした感じ。初めての味でした。 大変美味しゅう御座いました。 2周年記念で作ったオリジナルのチロルチョコも貰いました。(写真左下)

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