TENJIN

ランチ

前菜はコンソメジュレが下に仕込んである帆立と紫蘇の上からヴィシソワーズソースが掛けられていて、混ぜて食べるといろんな食感と味が口の中に広がって感動の一品。魚はスズキのポワレ、マッシュルームと白ワインのソースに春菊のソース。このソースが絶品で全部食べちゃいました。サーロインステーキは非常に香ばしくてボリューム満点！ ラストはグレープフルーツやオレンジ、蜜柑などいろんな柑橘に蜂蜜のエスプーマ、レモンジュレ、酢橘の皮などがトッピングされていて口の中に幸せを感じるデザートとお店オリジナルの和紅茶。 久々に感動もののコースでどれもかなり美味しかったんですが、パンも外パリ！中もっちりの本当に美味しいパンで3個も食べてしまいました。 ご褒美ランチのお店です。