Business review media #1
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rating:3.53.5

世界で最も多くミシュランの星を持つ有名シェフである、ジョエル・ロブション氏の料理哲学を軽食などのメニューに反映したカフェのその一店🏆 日本橋高島屋の2階にあり、ちょっと狭いと感じてしまう入り口のかわりに店内の席数が多かった。 赤と黒を基調とした店内で、薄暗いムードに11万個のスワロフスキーが輝いている✨高級感のある、大人っぽくお洒落な雰囲気が漂う。

2022.01訪問

🔍 穴場・隠れ家

+9

口コミ詳細

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ジョエル・ロブションのミルフィーユ~天使の髪をつむいで~

1,600円
rating:3.53.5

今回注文したのは「ジョエル・ロブションのミルフィーユ~天使の髪をつむいで~」 普段パイ生地のミルフィーユと違って、「カダイフ」と呼ばれる極細の麺状の生地を使用し食感が斬新的👼 生地の間に挟まれたのは甘みが濃厚なクリームと酸味が強めのフランボワーズ、甘酸っぱく味わいも楽しめた🍓

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