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rating:4.04.0

平日のランチタイムピークを過ぎた頃にふらっと初訪問。 メニューは多い。 しばらく悩んで、うなぎ&赤豚丼 1600円を注文。 (一番人気らしい) 丁寧な盛り付け。 一口で食べやすいサイズにカットされた豚肉が3枚と鰻が2枚。 タレは丼のごはんとうまく絡まって量も味もバランスが良い。 ランチとしては金額は高めに感じるかもだけど、このクオリティで1600円ならコスパは悪くない気もする。 ほかにもいろいろ食べてみたい。 ごちそうさまでした。

2022.01訪問
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蔵六雄山

にぎりからスタート ・中トロ ・いくら茶碗蒸し ・春子 ・スミイカ ・マダコ ・生牡蠣 花穂 ・ホッキ貝 ・白海老 昆布締め ・イワシ 玉ねぎ ・毛蟹 ・ヅケ ・大トロ 玉ねぎ ・しめ鯖 棒鮨 ・ハタハタ ・ばふん雲丹 ・ホタテ ・車海老 ・玉子 ・お味噌汁 ・アナゴ たれ ・干瓢巻き

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紀尾井町 三谷別邸

三谷さん別邸 1月 にぎりも良いけど、おつまみ好きすぎる。 この日のコース おつまみ ・ふぐの白子と玄米餅のお椀 ・カワハギ、肝、ぽん酢ジュレ ・ぶりのソテー みたらし団子のタレような甘いソース ・車海老、平貝 ・あん肝を湯葉で巻いた揚げもの。あん肝は冷たいのでアイスの天ぷらみたいな感じ✨ ・のどぐろ にぎり開始 ・鯛 ・スミイカ ・サワラ ・づけ ・大トロ炙り ・中トロ巻き ・コハダ ・サヨリ ・赤貝 ・アナゴ 塩 ・玉子 ・干瓢巻き ・桃 お酒(ペアリング) ・アンリ ショーヴェ ブリュット ナチュール🍾 ・十四代 龍月 七垂二十貫🍶 ・シャサーニュ モンラッシェ クロ サン ジャン ルージュ 2015🍷 ・田光 きたしずく🍶 ・ピエールペテルス キュヴェ レゼルヴ ブランドブラン🍾 ・東洋美人 醇道一途🍶 ・十四代 竜の落とし子🍶 ・ムルソ― クロ デュ クロマン 2018 ・一白水成 ささにごり🍶 ・春霞 栗ラベル 白🍶 ごちそうさまでした。

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鮨結う 翼

由う じゃなくて 結う。 昨年夏に恵比寿にオープンされた鮨由うさんの姉妹店、鮨結う翼さんに初訪問🍣 飲み放題付いてコース1.3は安すぎる✨ この日のコース ・嶺岡豆腐 ・もずく ・わかめ ・アナゴの茶碗蒸し  半分くらい食べたところでシャリと海苔醤油を足して味変 ・メヒカリの唐揚げ ・カスゴ ・白イカ ・シマアジ ・プリン巻き(プリン体) ・サワラ ・港区巻き(うに、かに、キャビア) ・赤身 ・中トロ ・ホタテ ・コハダ ・あおさ入り玉子 ・アナゴ たれ ・お味噌汁 ・福巻 追加(別料金) ・のどぐろ ・カラスミ ・マグロカマ手巻き お酒 ・グーウェアンリ🥂 ×4 ・飛露喜🍶 ・磯自慢🍶 ・黒龍 いっちょらい🍶 ・鶴齢 雪男🍶 お鮨もお酒もお腹いっぱいいただいて大満足。 ごちそうさまでした✨

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