rating:5.05.0
鶏白湯。800円 鶏と水の純粋な鶏白湯で，真っ直ぐな旨みと滑らかかつザラザラの舌触りの両立が非常に面白い一杯。 全粒粉入の麺が非常に柔らかで，それ自体も美味しい。 鶏白湯の旨みが凝縮されていながらも，濃厚過ぎず食べやすいバランス加減。
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らぁ麺屋 飯田商店
わんたん入り醤油らぁ麺。1150円 麺・スープ・具材の全てにおいて120%の満足度を引き出す一杯。 数種の地鶏とRO水，醤油だけのスープであり，この取り合わせが1番美味い。 自家製麺はツルツルの食感と絶妙の長さ太さを兼ね揃え，周りの旨みを完璧に引き立てる。
rating:5.05.0
なにわ 麺次郎
黄金貝らーめん 特製。1150円 麺助イズムを感じさせる黄金貝らーめんは，貝の旨みが閉じ込められた芯のあるスープが魅力的で，炙りチャーシューとレアチャーシューの2つの大きな武器を持つ。 柚も相まって，一椀の中にたくさんの旨みがぶつかり合う一杯。
rating:5.05.0
鶏Soba 座銀 にぼし店
鶏つけsoba（大）。1000円 鶏一本のつけ麺。そのつけ汁は鶏sobaよりも濃厚で器ごと温められて熱々になっている。 極太麺がつけ汁をしっかり持ち上げる。つけ汁の中にもチャーシューが隠れており，揚げゴボウや極厚メンマと合わせて，絶対に飽きない至高の一杯。
rating:5.05.0