江ノ島らぁ麺 片瀬商店

大蛤塩ラーメン

大きな地場蛤がのってて、インパクトのあるビジュアルです。 地魚の出汁がとても美味しい。 煮干のようなえぐ味がなく、スッキリと魚の旨味が濃厚でした。 蛤の身は厚みがあって、旨味たっぷり。 この大きさの蛤は初めてたべました。 お値段はちと高めですが、江ノ島産のこの蛤なら、妥当です。 他のメニューはリーズナブルでした。 あとから、気がついたけど、イカの肝漬けご飯が気になったので、今度食べてみたいです。