銀座 風見
酒粕濃厚つけそば味玉大盛1300円 我輩がお薦めする銀座の銘店の一つであったが、1月末で現在の場所での営業を終了すると聞き、訪問。 金曜日の14:30着で8人待ち、着丼まで30分程、退店時2人待ち。 酒粕を使った独創的な唯一無二のらぁ麺は一度は食べるべし！
2022.01訪問このユーザーの他の口コミ
中華ソバ ビリケン
2月9日限定の極上カニ清湯を頂きに。 19:00前着で待ちなし、店内8割程、退店時の19:15頃には外待ち7人であった。 極上カニ清湯味玉入り1500円 カニ油の和えそば250円 綺麗な淡麗スープと見た目では想像し難いが、一口頂くとカニ全開のスープで、麺は食べ応えのある中太麺。 蟹味噌を溶かして味変したり一通り楽しんだ後は 限定仕様のカニ油の和えそば(250円)を頂く。 甲殻類系はあまり得意ではないけどこれは好きw チャーシューも美味かったな〜
江戸前煮干中華そば きみはん 総本店
日曜日の14:00過ぎに訪問すると店内5割程であったが、ワンオペで回転率が悪いせいか、退店時には外待ち4人と言う状況に。 2月の限定麺はお気に入りの豚煮干。 前回は900円だったが、この度940円に値上げされていた。 野菜増し無料、油も多めと言えば対応してくれる。 コールはニンニク、野菜増し、油多め。 二郎系は苦手だけど、こちらは何故かお気に入り。 今月中に後1回は食べると思われるw
中華ソバ ビリケン
限定の太刀魚煮干ソバを頂きに。 2日目、150食限定とあったのでまだ残ってるだろうと訪問。 あつあつのスープはカエシ弱めで塩なのかな？と言った印象。 麺は低下水の細麺となっており、トッピングの鴨はいつもと異なる燻された香りが。 通常の煮干よりも香りに癖があるけどえぐ味などは一切感じない。 ただ、やはり味が淡白で期待した程のものではなかったと言う印象。 昨年やった限定麺で一番美味かった豚清湯煮干ソバが忘れられない。