川ばた

チャンポン

店員さんの説明「うちはラーメンのチャンポンなんで。ラーメン屋さんなんで…長崎ちゃんぽんとは違うものです」 会計時に味の感想を聞かれた私は「ちょっと違うと思いました。私長崎出身なんで。」と答えて店を後にした。「違う」というのは、私が知っているちゃんぽんとも違うし、この料理に「チャンポン」と名付けるのも「違う」という意味で。