三谷さん別邸 1月 にぎりも良いけど、おつまみ好きすぎる。 この日のコース おつまみ ・ふぐの白子と玄米餅のお椀 ・カワハギ、肝、ぽん酢ジュレ ・ぶりのソテー みたらし団子のタレような甘いソース ・車海老、平貝 ・あん肝を湯葉で巻いた揚げもの。あん肝は冷たいのでアイスの天ぷらみたいな感じ✨ ・のどぐろ にぎり開始 ・鯛 ・スミイカ ・サワラ ・づけ ・大トロ炙り ・中トロ巻き ・コハダ ・サヨリ ・赤貝 ・アナゴ 塩 ・玉子 ・干瓢巻き ・桃 お酒（ペアリング） ・アンリ ショーヴェ ブリュット ナチュール🍾 ・十四代 龍月 七垂二十貫🍶 ・シャサーニュ モンラッシェ クロ サン ジャン ルージュ 2015🍷 ・田光 きたしずく🍶 ・ピエールペテルス キュヴェ レゼルヴ ブランドブラン🍾 ・東洋美人 醇道一途🍶 ・十四代 竜の落とし子🍶 ・ムルソ― クロ デュ クロマン 2018 ・一白水成 ささにごり🍶 ・春霞 栗ラベル 白🍶 ごちそうさまでした。
2022.01訪問このユーザーの他の口コミ
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キャビア×エビと身がふわふわなオコゼの唐揚げ良かった。
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にぎりからスタート ・中トロ ・いくら茶碗蒸し ・春子 ・スミイカ ・マダコ ・生牡蠣 花穂 ・ホッキ貝 ・白海老 昆布締め ・イワシ 玉ねぎ ・毛蟹 ・ヅケ ・大トロ 玉ねぎ ・しめ鯖 棒鮨 ・ハタハタ ・ばふん雲丹 ・ホタテ ・車海老 ・玉子 ・お味噌汁 ・アナゴ たれ ・干瓢巻き