京 うな和 本店

ランチ白焼まぶし重

珍しい鰻の白焼きのひつまぶし重 最初に白菜と胡瓜のお漬物が大量に提供される 冷たいお茶と一緒に食べながら鰻を待つ ランチはタレの鰻のひつまぶし重と鰻重の3つから選べるので、いつも白焼きでお願いする ひつまぶしは4つに分けて最初は鰻ご飯で香ばしさを 2杯目は葱や海苔、酢橘を混ぜて 3杯目は薬味を載せてお出汁で茶漬けに 最後は餡をかけてスプーンで 合間に卵焼きやアサリの吸い物をはさみながら 楽しくて美味しいランチでした