鼎泰豐 シャポー船橋店

タンタン麺セット SE 70

担々麺と小籠包のセット。まず小籠包が単独で出てくる。やはり小籠包のお店。これをしっかり味わってくれということ。小籠包はスープがこぼれないようにレンゲに置いて、刻み生姜をお好みで乗せて、酢醤油風のタレで食べる。何もかけないのもあり。鳩時計は全部生姜乗せタレかけでいただきました。小籠包が終わると担々麺が出てくる。しっかり八角がきいていて、台湾らしい味付け。キクラゲの酢漬けが付いてきた。キクラゲ苦手なんですけど、これは完食できました。なお、値段の割に量は今ひとつ。同じセットを丸々もう一つイケそうです。