rating:3.03.0
口コミ詳細
みそカツ炒飯
930円rating:3.03.0
塩バターラーメン
760円rating:3.03.0
塩味の強い塩ラーメンにバターを合わせた珍しい一杯。 味噌ラーメンには定番のバターだが，シンプルな味わいの塩スープにもよく合う。 バターの量は多めで，混ざっていくほどにまろやかさを増すスープはとても優しい。
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麺屋 カゾクテイ
みそ鶏そば。880円 味噌と鶏の強烈な旨みがぶつかり合う一杯。 塩味が強く濃厚な味わいで，珍しい幅広タイプの縮れた麺が使われている。この麺の形状がスープを丁寧に拾い上げている。 スープを最大限に楽しませる工夫と食感のユニークさが特徴的で，他に類を見ない。
rating:3.53.5
鶏soba 座銀 高槻店
炙りとスモークサーモンの混ぜsoba。950円 その名の通り，2種のサーモンをメインに仕立てた一杯。 麺は断面が四角く，よくタレが絡み，トッピングと合わさってサーモンを引き立てている。 まぜそばというより，洋風の上等な麺料理といった感じで，爽やかな味わい。
rating:5.05.0
あすの澪 伊賀店
みそとんこつ味玉チャーシューらーめん。1100円 味噌×博多豚骨の旨さと温かさに溢れた一杯。 唐辛子や黒マー油と違って，博多豚骨スープの方向性をまるで別物に変えてしまうほど力強い味噌の旨みが決定打を持つ。 味噌ラーメンと博多豚骨のまさにハイブリッドと呼ぶべき良いとこ取りが成立している。
rating:5.05.0