チャモロ

やわらか厚切り牛タンオムライス

サラダも味噌汁も高級感がないお皿ですが、オムライスはやたらと高級感があります。ただ、他のお客さんのお皿を見ると普通の白いお皿だったので、ラッキーだったのかもしれません。 三つ葉もあって良いですね。家庭的なコクのあるデミソースです。たまごは白身と黄身があまりよく混ざっていなくてとろとろしています。 牛タンは1cmちょっと厚みがあり、手のひらサイズで大きくて驚きました。柔らかいですが、ぎりぎりスプーンで切れる程度の柔らかさで、個人的には好きです。味がしっかりとついていて臭みがなく、やや甘辛な印象です。ごはんはバターと胡椒が効いていて美味しいです。