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食べログ百名店に選出されたお店で、蔵前のらーめん改のセカンドブランド。 日曜夕方17:50着で外待ち9人、着丼まで25分、退店時13人待ちと流石は日曜日と言う事で混雑している。 限定生姜醤油ノスタルジア(味玉入り)900円 ガッツリと生姜が効いたスープに縮れた中細麺が合わさる。 香味油も生姜かな?生姜がかなり強い。 チャーシューも切り立てのものとは異なり、豚ロースのホロホロ系煮豚。 長岡生姜醤油を期待して食べてしまうと違和感を覚えるかも知れないが、いや、これは長岡生姜醤油ラーメンではなく、生姜醤油ラーメンですって出されたら納得出来るのではなかろうか。 チャーシューも2枚入っていて、味玉付きと言う事でコスパ的には満足な逸杯。 次はビリケンが作る長岡生姜醤油ラーメンが食べてみたいw あ、今回のメンマは出来合い?正直微妙でした! デフォので良いのでは?

2022.03訪問

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無銘

ずっと気になっていた宿題店。 神田と秋葉原の間にある店で、看板がない事からいつからか無銘の名前で呼ばれるように。 平日15:00過ぎで待ちなし店内5割。 並盛、大盛同額。 鶏ポタージュに練り醤油のカエシを溶かしながら食べ進めていく。 麺は平打ちの中太麺で並盛160g大盛240g。 デフォはわからないが、具だくさんにするとキャベツ、チャーシュー3枚、味玉、辛ネギ、海苔3枚とまさに具だくさんw これで1050円は安いし美味いw

rating:4.04.0

麺処ほん田 秋葉原店

水曜日の特別営業の日。 14:30着で外待ち8人、着丼まで25分程。 鴨と蛤のラーメン1700円 美味しいけど我輩にはちと高い。 特製にしたら2100円ってw 一度食べたら満足である。

rating:4.04.0

一寸亭

東京三大中華そばと称されるお店の一つ。 まん防下では酒類の提供は19:00まで20:00閉店。 平日13:45着で待ちなし、店内9割。 ビールは生もあるが大瓶を注文すると、メンマのおつまみ付きと嬉しいサービス。 最近、テレビなどでも紹介されて人気なのがチャーハンとモヤシソバ。 モヤシソバをいきたい所であったが、三大中華そばの実力を見るためにラーメンとチャーハンを注文。 ラーメンは鶏ガラ、野菜、乾物系の如何にもなスープであるが、椎茸感強めな所が好み。 短めの中太麺と合わさる。 チャーハンはチャーシュー、ネギ、ナルトと玉子と言った具材のみで味付けは良いが、ちとラードが強すぎて脂っこいので好みではないかな? 谷中銀座へ訪問した際は是非に。

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