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rating:4.04.0
店主の温かいお人柄が料理にあらわれているのか、とても優しい中華料理でした☺️ ・カモと菜の花のからし和え ・紹興酒で炒めた蝦夷鮑✨ ・蜜汁叉焼 ・春巻き（蟹 マジヤクリ 海老）+ 麻辣ソルベ✨ かじる場所によって具が変わる。これは美味しい。また食べたい。 ・さより クラゲ 大根 ・フカヒレ ヨシキリザメ ・但馬牛ミスジ ホワイトアスパラ ・伊勢海老とチリソース🦞 ・カラスミとそら豆のチャーハン ・手打ち玉子麺の坦々麺🍜 ・杏仁豆腐 ・いちご飴🍓 コースとシャンパンボトル、紹興酒、グラスワイン何杯かいただいて、1人40000円弱。 ごちそうさまでした☺️
2022.03訪問🙌 接客がていねい
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6月のしのはらさん。 季節毎にお伺いしたいお店です。
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ジェム バイ モト
日本酒初心者にもおすすめな日本酒バー🍶 お酒は日本酒とビールしか置いていない、日本酒メインの小料理屋さん。 座席はコの字型のカウンターと店内奥に4人ほど座れるソファー席。予約していたソファー席に案内されて料理スタート。 いただいた料理 ・お通し（ぶり） ・ブルーチーズのハムカツ ・カブとプチヴェールのサラダ ・かにみそブリュレ ・サバの巻いた奴！（←正式な名称） ・山椒きゃべつのタマゴサンド ・金柑と春菊の白和え ・GEMの肉じゃが 想像していた肉じゃがと違った。 じゃがいもはスリ流しでスープ状に✨ ・スパイシー！プロシュートコット ・生のりと牡蠣、ブルーチーズの佃煮 ・鶏トマト出汁稲庭中華そば 日本酒初心者にも飲みやすい甘口だったりスッキリした日本酒が多め。 日本酒と相性抜群な料理でお酒のペースも上がり気味でした。 ごちそうさまでした🍶✨
rating:3.53.5