納豆が嫌いな人は無理かも。 個人的には、納豆の独特な風味がタンメンに合ってて癖になる味でした。 麺は細麺で、具に納豆が入ってなかったので、納豆をベースにしたスープのタンメンって解釈してもらえると想像しやすいかと。 麺からも納豆の風味が強めにしたので、麺にも納豆エキス？みたいなのを練り込んでるかも。 餃子は昔ながらの餃子で味は普通でした。